・白ご飯　

熊本県産米使用。熊本の豊富な水で育ったお米が自慢です。

・きくち古代米

菊池渓谷の豊かな水と有機肥料で育った八穀　（黒米・赤米・緑米・ヒエ・キビ・アワ・発芽玄米・押麦）を炊き込んだもの。

・おかゆ

シンプルなおかゆを、お好みの味わいで。高菜・梅干・佃煮等バラエティあふれるトッピングを日替わりでご用意しております。身体にやさしい朝ごはんを召し上がりたい方におすすめです。

生来病弱だった熊本藩主細川忠利のために、賄方が作ったのが起源と言われている熊本の郷土料理「辛子蓮根」。蓮根を輪切りにした断面が細川家の家紋(九曜紋)と似ていたことから門外不出の料理とされていたのが、明治維新から一般にも製法が伝わり熊本名物の一つになりました。