ホテルスタッフの裏側(レストラン編)

こんにちは!前回の「フラワーコーディネーター編」はいかがでしたでしょうか☆

さて今回はレストラン編。

イタリアン×フレンチのイタリエンヌと四川料理の流れを汲んだチャイニーズのコラボレーションレストラン『サンシエロ』、

そこで活躍しているスタッフをご紹介します♪

田中さんブログ写真

チーフソムリエの田中です☆☆毎日、お客様のため美味しいワインを選んでいるんです♡

こんなのが飲みたい、こんなのが好きですとふんわり伝えただけで、ピッタリのワインを選んでくれます。

あまりにドンピシャでコワイくらいですwww

そして彼はフレアバーテンダーでもあるという凄腕の持ち主!

ボトルやシェーカー、グラスなどを用いた曲芸的なパフォーマンスによって、カクテルを作り出すんですが、

パフォーマンス中最初から最後まで口をあけっぱなしで見入ったしまった私ですΣ(・0・ノ)ノ!

ワインにこだわった結婚式がしたいという新郎新婦様、ソムリエとともにお待ちしております♪

 

 

【牛フィレ×オマール海老】絶景会場で贅沢試食♪

こんにちは!

月に一度のBIGフェア、今月は9月17日(月・祝)開催です☆☆

【牛フィレ×オマール海老】絶景を眺めながらのご試食です♪♪

残りわずかのお席となりました♪♪

是非是非お問合せくださいませ☆☆

ブログ用料理写真大

【牛フィレ×オマール海老】絶景会場で贅沢試食フェアはこちら!

ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイのインスタグラムはこちらから♪

 

ホテルスタッフの裏側(フラワーコーディネーター編)

こんにちは!
ホテルスタッフの裏側(バンケット編)いかがでしたでしょうか?
さて今回はフラワーコーディネーター編です♡♡

フラワーコーディネーターはお花のスペシャリスト。
お花のことは何でも知っていて、その知識をフル活用してコーディネートしています。

新婦様が持つブーケひとつとっても、丸い可愛い形のラウンドタイプや、流れるシルエットのキャスケードタイプ、
茎を束ねる自然な形のクラッチタイプなどいろいろな形があります☆彡
新郎新婦様のお衣装やイメージを元にブーケの形やお色味、使用するお花を決めているんです☆☆

他にもチャペルを飾るお花、パーティー会場のお花、その他にも受付やフォトスポットを作ったり、お花の出番は各所にあるんですよ♪

ニュースカイホテルにはスペシャルなフラワーコーディネーターがたくさんおりますが、その中でもひときわ光っている”本田”です(^^)
↓↓↓隠し撮りです笑

本田さん写真②

インスタグラマーの彼はiPhone10を駆使し、インスタグラムに写真を投稿することに命を捧げていますw
オシャレなカフェの写真や彼が自宅で作って飾っているリースの写真など、
カメラマンも顔負けするほどのセンスを持っていますΣ(・□・;)

モデュール本田さん

部屋にはたくさんの植物たちがいて、休みの日には手作りのスワッグを束ねるためのリボンを買いに、可愛いリボン屋さんに行くというなんとも可愛い一面の持ち主です♡♡♡