ホテルスタッフの裏側(フロント編)

こんにちは!

ホテルスタッフの裏側(レストラン編)はいかがでしたでしょうか♪

ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイにはまだまだいろんなスタッフが

お客様をおもてなしすることを一番に考え働いています♡

さて今回はフロント編。

フロントはホテルの重鎮と言っても過言ではない部署なんです(^^♪

フロントはホテルのことをすべて知り尽くしていなければいけません。

ホテルの中のことだけでなく、熊本の特産物、郷土料理、繁華街への経路、

市電の乗り方、まだまだありますが、様々な知識を持っていないと務まりません。

そんなフロントには、お客様にいつも笑顔を褒められるスタッフがいます♪

毎日とびきりの笑顔でお客様をおもてなしし、お客様だけでなく、

ホテルスタッフにも親切で私たちのアイドルのような存在、荒木です♪

荒木さん写真②

ドライブで遠出するのが好きな荒木は観光地にも詳しく頼りになるんです♪

フロントはホテルの顔!これからも笑顔(^^)でお客様をお出迎え致します♪

 

 

10月3連休限定特典付きフェア♪

こんにちは!台風が近づいてますね(;;)どうしていつも週末なのでしょう・・・

でも今回の台風25号の名前は『コンレイ(意味は違うけれど)』きっと進路を外してくれるでしょう!

さて、10月の三連休は10大特典付きBIGフェア開催致します☆☆

料理重視のおふたりは必見ですよ♡♡♡

3連休最終日は月に1度の『牛フィレ×フォアグラ』or『オマール海老』♪

ニュースカイでしか食べられない逸品を含む美食コース料理はこの日だけ♪

会場人気NO.1の絶景も体験できます☆

残席わずか!ご予約お待ちしております♪

ブログ用料理写真大

 

☆☆HAPPY HALLOWEEN☆☆

こんにちは!

早いものでもう10月!10月といえばハロウィンですね♪♪

今年も仮装するという方多いのではないでしょうか(^^)

毎年熊本市内の繁華街は仮装した方の行列でいっぱいで圧倒されますよねΣ(・ω・ノ)ノ!

ハロウィンは、キリスト教の諸聖人に祈りを捧げる祝日「万聖節」の前夜祭として行われるヨーロッパ発祥のお祭りで、

秋の収穫をお祝いし、先祖の霊をお迎えするとともに悪霊を追い払うお祭りだそうですね。

日本でいえばお盆にあたる行事だそうです( ..)φ

ハロウィン

ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイでもロビーをハロウィンで飾り付けしました♡♡♡

ロビーは早速お客様で賑わっていて、写真撮影の行列ができていました♪

結婚式にもよく取り入れられるハロウィン。受付の飾りや演出にハロウィンを加えるとゲストも楽しめますね♪

そんなご相談もご遠慮なくウェディングプランナーへ♪

ハロウィン2ハロウィン3

ホテルスタッフの裏側(レストラン編)

こんにちは!前回の「フラワーコーディネーター編」はいかがでしたでしょうか☆

さて今回はレストラン編。

イタリアン×フレンチのイタリエンヌと四川料理の流れを汲んだチャイニーズのコラボレーションレストラン『サンシエロ』、

そこで活躍しているスタッフをご紹介します♪

田中さんブログ写真

チーフソムリエの田中です☆☆毎日、お客様のため美味しいワインを選んでいるんです♡

こんなのが飲みたい、こんなのが好きですとふんわり伝えただけで、ピッタリのワインを選んでくれます。

あまりにドンピシャでコワイくらいですwww

そして彼はフレアバーテンダーでもあるという凄腕の持ち主!

ボトルやシェーカー、グラスなどを用いた曲芸的なパフォーマンスによって、カクテルを作り出すんですが、

パフォーマンス中最初から最後まで口をあけっぱなしで見入ったしまった私ですΣ(・0・ノ)ノ!

ワインにこだわった結婚式がしたいという新郎新婦様、ソムリエとともにお待ちしております♪

 

 

【牛フィレ×オマール海老】絶景会場で贅沢試食♪

こんにちは!

月に一度のBIGフェア、今月は9月17日(月・祝)開催です☆☆

【牛フィレ×オマール海老】絶景を眺めながらのご試食です♪♪

残りわずかのお席となりました♪♪

是非是非お問合せくださいませ☆☆

ブログ用料理写真大

【牛フィレ×オマール海老】絶景会場で贅沢試食フェアはこちら!

ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイのインスタグラムはこちらから♪

 

ホテルスタッフの裏側(フラワーコーディネーター編)

こんにちは!
ホテルスタッフの裏側(バンケット編)いかがでしたでしょうか?
さて今回はフラワーコーディネーター編です♡♡

フラワーコーディネーターはお花のスペシャリスト。
お花のことは何でも知っていて、その知識をフル活用してコーディネートしています。

新婦様が持つブーケひとつとっても、丸い可愛い形のラウンドタイプや、流れるシルエットのキャスケードタイプ、
茎を束ねる自然な形のクラッチタイプなどいろいろな形があります☆彡
新郎新婦様のお衣装やイメージを元にブーケの形やお色味、使用するお花を決めているんです☆☆

他にもチャペルを飾るお花、パーティー会場のお花、その他にも受付やフォトスポットを作ったり、お花の出番は各所にあるんですよ♪

ニュースカイホテルにはスペシャルなフラワーコーディネーターがたくさんおりますが、その中でもひときわ光っている”本田”です(^^)
↓↓↓隠し撮りです笑

本田さん写真②

インスタグラマーの彼はiPhone10を駆使し、インスタグラムに写真を投稿することに命を捧げていますw
オシャレなカフェの写真や彼が自宅で作って飾っているリースの写真など、
カメラマンも顔負けするほどのセンスを持っていますΣ(・□・;)

モデュール本田さん

部屋にはたくさんの植物たちがいて、休みの日には手作りのスワッグを束ねるためのリボンを買いに、可愛いリボン屋さんに行くというなんとも可愛い一面の持ち主です♡♡♡

パパとママになってからの結婚式♪

パパとママになって、子育ても少し慣れてきて、子どもと一緒に結婚式を挙げる。
最近私の周りにはそんなカップルも少なくありません♪

結婚式も一緒、披露宴も一緒。二人の大切なゲストにたくさん抱っこしてもらって。

パパとママになってからの結婚式。
5年後10年後、お子様も一緒に思い出話をしている姿が目に浮かびますね(^^)

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K様ファミリー♪♪
おめでとうございました(^^)

ホテルスタッフの裏側(バンケット編)

お盆もあっという間に過ぎてしまいましたね。

普段会えないご親戚やご友人に会えましたか?

さて今日はホテルスタッフの裏側をご紹介!

ホテルにはたくさんのスタッフがそれぞれの部署で力を発揮しているのですが、

中でもバンケットスタッフはオールマイティーを求められる部署で、様々な専門知識が必要なんです!

例えばテーブルマナーなどホテルマンとしての知識をスタッフ全員が頭にも体にも叩きつけています。

 

結婚式当日、バンケットスタッフが何をしているかというと、、、

会場のキャプテンを中心に披露宴会場でテーブルを配置、洗いたてのテーブルクロスをパリッと張り、グラスやシルバーを並べ、お二人がご用意されたゲストへの引出物をお二人に代わって気持ちを込めてセッティングしています。

 

そのほかにもお料理が温かいものは温かいうちに、冷たいお料理が冷たいうちにスムーズにサービスできるように

披露宴の進行とお料理の順番をチェックしながらのバックキッチンの念入りの準備、

 

ごく一部ですが、そーんなことをやっているわけです。

新郎新婦様、ご両家様だけではなく、バンケットスタッフ全員がゲストの方をおもてなししたいと意気込んでます!

 

そんなスタッフの一人渕上です♪♪

宴会スタッフ写真

朝からカレーやピザも食べられるツワモノです笑

 

ハンドメイド×ウェルカムスペース

 

皆さんこんにちは!

蒸し暑い日が続きますね!

少し外に出るだけでも汗が滝のように流れてきます。。。

今年の夏は、皆様どのようにお過ごしですか?

今回は先日ご結婚式を挙げられた方のウェルカムスペースをご紹介いたします!

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こちらは全て新郎新婦様の手作りなんです!!!

チュールもきちんとサイズを測りました(^^♪

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かわいい写真立ての中に幸せそうなお二人が・・・(*^^)

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ウェルカムツリーも一本一本ご自身で色を塗られているんですよ~(*^^*)

 

ゲストの方が一番最初に目に入るウェルカムスペース。

お待ちいただく時間も新郎新婦のおもてなしで素敵な時間になります!

是非参考にされてみてください!

 

そして、8/11(土)と12(日)にフェアを開催しております!

8/11(土)フェアはこちら!

8/12(日)フェアはこちら!

8/12(日)は月に一度のBIG★フェアで【牛フィレ×オマール海老の贅沢試食付き】を開催しております!

お会いできる日を楽しみにしております(*^^*)

 

お盆限定特典付きフェア開催♪

いよいよ8月!!

お盆に帰省されて、ご家族と結婚式のご相談を予定されているカップルも多いと思いますが

ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイでは

8月13日14日15日の3日間限定【10大特典付】プレミアム☆BIG★フェアを開催致します♪

帰省のお二人にピッタリのフェア、ホテルウェディングを是非体感しにお越しくださいませ★

 

フェアご予約はこちらから

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

https://zexy.net/zhpd/wedding/fair/c_7770002536/s_4031494890

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