そうめんの美味しい季節がやってくる！
こんにちは、営業企画 村上です。
KKT『テレビタミン』の人気コーナー「城次＆よしこのほのぼの四畳半」にふたたび戸澤調理長が登場です！
今回のテーマは「そうめん」アレンジ
やがて来る夏…「そうめん」が美味しいですよね。
そうめんイメージ
でも毎日、単純に「そうめん」だけだと飽きちゃいますよね。
そこで！！
日本料理 戸澤調理長が、ご家庭でできる簡単そうめんアレンジをご紹介します。
これできっと、この夏は、バラエティ豊かなそうめんを楽しめますよ☆
出演情報
2017.6/13(火) くまもと県民テレビ（KKT）
【テレビタミン】16:50～19:00 内
火曜中継コーナー「城次＆よしこのほのぼの四畳半」 17:09～17:20(予定)
いよいよそうめんの季節が到来。しかしながら毎日同じ食べ方だと飽きてしまう…そこで戸澤調理長がアレンジそうめんを提案します。
簡単なのにしっかりダシがとれる「めんつゆ」の作り方もお教えしますよ。
新市街アーケードからの生中継！
テレビの前で見るもよし、午後5時くらいから新市街アーケードへ足を運びライブで見るもよし…ぜひ、ご覧ください！
※生中継のため、予定時刻から前後する場合もございます
昨年の生中継では、コーヒーを淹れるように一番出汁をとりました
今回のポイントは？
ご家庭で簡単に！ダシもしっかりとれる「めんつゆ」の作り方と保存方法を現場でレクチャー。
基本のダシの取り方は「ダシの材料を一晩水に漬けて沸かして濾すだけ、簡単！」と話していましたが、“料理人だから簡単なだけで、一般家庭では大変なんじゃないの？”という思いがよぎりそうな…なんて心配していたら、その心配を払拭するくらい本当に簡単なんですって！
そして、「サバ缶」を使ったタレでいただくアレンジそうめんも作ります！
サバ缶開けたところイメージ
すぐに試してみたくなること請け合いですので、ぜひ、この日は「サバ缶（水煮）」を傍らにご覧ください。
たんぱく質や塩分ミネラルもたっぷりアレンジそうめんで、今年は夏バテ知らず…かも！
どうぞお楽しみに☆
