2019年大河ドラマ「いだてん~東京オリムピック噺~」の主人公
”金栗 四三”氏の生誕の地 ” 和水町 "の春の食材をふんだんに使用し、
出来たてを味わえるコーナーでの実演を交えて提供いたします。
また今回は、昨年の10月にフランスで開催された日本酒コンテスト「Kura-Master」で
審査員特別賞を受賞した和水町の蔵元”花の香酒造”の日本酒もご賞味いただけます。
菊池川中流の上質な土壌で育まれた" 和水 "の食材の魅力を一夜限りのお料理でお楽しみください。




和水町フェア開催記念

『和水の春』を愉しむ花の宴


[期日] 2018.3/14(水) 
[時間] 受付 6:30 p.m./開宴 7:00 p.m.
[会場] 25F ブランミュール
[料金] お1人様 ¥10,000 
                   (サービス料・税込/お飲物を含む)    
[定員] 70名様<ご予約制>

協力:花の香酒造株式会社



◆光琳 料理長 戸澤 清水が織り成す一夜限りの創作懐石料理
《お品書き》
先 付  和水町産玉葱のムース仕立て 琥珀のジュレ
八 寸  季節の八寸盛り合せ
御造り  天然真鯛と鰆の造り
煮物椀  鮭の粗汁 (花の香酒造の酒粕)
替り鉢  火の本豚のバルサミコソース
蒸し物  人参の真薯蟹餡かけ
強 肴  和水町産牛の吟醸鍋
御食事  穴子の飯蒸し
水 物  和水町産アスパラのムース プリンセスほおずきと小倉餡添え

*仕入状況により素材が変更になる場合がございます


◆「花の香酒造」神田社長によるお話
神田社長より「花の香酒造」のお酒の魅力についてお話しいただきます

◆ホテル宿泊券などが当たるわくわく抽選会
ホテルランチ券やホテル宿泊券などが当たる豪華抽選会もあります。


※各種優待・割引の対象外となります
※写真はイメージです